Sukaldea etxearen zentrua da, familiaren topaketa gunea, etxeko zatirik garrantzitsuenetako bat.
Familiak sozietatean eman dituen aurrera pausuekin batera, sukaldeak ere arkitektonikoki eboluzio garrantzitsua izan du. Aurreko generazioetan, sukaldea, emakumearen gunea zen, gaur egun ordea, sukaldatzeko, dastatzeko eta abenturak elkarbanatzeko gunea da.
Profesionalek bezala sukaldatzen eta janaria dastatzen disfrutatzen duten pertsonek, honetarako gune egokia behar dute. Gaur egungo berrikuntza eta kontzeptu berriek, ekintza ezberdinak egiteko aukera ematen digute, eta diseinu irekiarekin, etxeko komunikazio gune bihurtzen da.
Planifikazio berriei esker, sukaldeek ongiizatea bermatzen dute, eta ez dira etxeko beste estantzietatik aparte gelditzen. Era horretara, diseinu berriei esker erabilera berriak eman eta etxeko beste guneekin integratzen da.
Spanish